لا يوجد طريقة أطيب من هذه لطهي الـ "مرقوق".. سر الخلطة يكشفه مواطن سعودي

قام أحد المواطنين السعوديين بالكشف عن مكونات مرقوق حائل وهذا وهو يحضره داخل  قدر متوسط الحجم في حائل مع عدد من العمال.

وعن طريقة العمل، فنجد أن أحد العمال قام بوضع السمن في القدر ومن ثمَّ قام بإضافة البصل وقام بتقليبه جيدًا، وبعدها أضاف قطع من صلصة الطماطم.

كما قام العام بوضع قطع اللحم عليها ومن ثمَّ البهارات وبعد ذلك أضاف الماء المغلي واللوبيا الحمراء مع الباذنجان والفاصوليا الخضراء والكوسة والفلفل الأحمر والأخضر والبطاطا وفي النهاية قام بوضع شرائح العجين.

في أخر خطوة طلب المواطن من العامل أن يقوم بوضع سمن على المرقوق وبعدها فلفل أسود وأحمر مطحون، وقام بتقديمه في طبق على مائدة الطعام، وعلق "دفاية البطن".

• يجب إجراء بعض التعديلات في الفريق!!! الإعلامي وليد الفراج يعلّق على أداء الأهلي أمام أبها
• خالد الزعاق .. «العرب» على علاقة قوية مع «القمر» وهذا دليل فراستهم